¡La magia culinaria de América Latina se desató en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, y Río de Janeiro, Brasil, fue el epicentro de esta celebración gastronómica! El pasado 28 de noviembre, la vibrante ciudad Maravillosa acogió la ceremonia de presentación de la lista, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. Tras sedes exitosas en México, Argentina, Colombia y Perú, el evento llegó por primera vez a la nación carioca.
Los Latin America’s 50 Best Restaurants -una rama de The World’s 50 Best Restaurants– son seleccionados por un panel de más de 300 miembros regionales con derecho a voto. Se trata de periodistas, críticos gastronómicos y cocineros que envían sus 10 mejores experiencias gastronómicas del año pasado (al menos tres de las cuales deben ser de fuera de sus respectivos países de origen).